كفتة على طريقتي مع مكرونة وطحينة وسلطة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- للكفتة :
- 0.5 لحمة مفرومة من عند الجزار
- بصلة مفرومة
- ملح
- فلفل
- بهارات مشكلة
- قرفة
- زنجبيل
- جوزة الطيب
- بصل بودر وثوم بودر
- مرقة دجاج
- بيضة
- معلقة بقسماط كبيرة
- زيت
- فحمة
- للمكرونة :'
- كيس مكرونة اسباغتي
- 4 طماطم
- زيت او سمنة
- ثوم
- ملح وفلفل
- مرقة دجاج
- معلقة كبيرة صلصة
- معلقة صغيرة سكر
- الطحينة :
- علبة طحينة صغيرة
- ملح
- فلفل
- كمون
- شطة
- ثوم
- زيت
- خل
- السلطة :'
- 3 خيار
- 3 طماطم
- 1 خس كبوتشة صغيرة
- ملح
- كمون
- خل
- مياه
-
1
الكفتة : بنجيب نص لحمة مفرومة من عند الجزار ونحطها في طبق بلاستيك ونجيب البصل ونحطه عليها ونحط التوابل ملح وفلفل وبهارات مشكلة وقرفة وجنزبيل وجوزة الطيب ومرقه دجاج وبصل بودر وثوم بودر وبيصة ومعلقة بقسماط كبيرة وندعكهم في بعض
- 2 ونحط على النار فحمة لحد ما لونها يحمر ونحطها في ورق فويل ونحط في وسط اللحمة ومنقفلش الورق الفويل نخليه مفتوح ونحط على الفحمة سنة زيت هتطلع دخان نغطيها على طول وندخلها الثلاجة لمده 4 ساعات وبعد ما نطلعها من التلاجة بنلفها صوابع
- 3 وندهن الصينية زيت ونسخن الفرن الاول ونحطها
- 4 ونجيب حلة كبيرة نحط فيها مياه ونحط ملح وزيت تغلى ونحط المكرونة لحد ماتستوي ونصفيها وبعد كدة نرجهعها الحلة تاني ونحط الصلصة عليها ونوطي عليها ونغطيها لحد ما المكرونة تشرب الصلصة ونطفي عليها
-
5
المكرونة : بنجيب بصلة نقطعها اربع تربع ونحطها في المفرمة البصل ونتبلها بالملح والفلفل ونجيب الطماطم نقطعها ونضربها في الخلاط ونجيب حلة ونحط فيها زيت ونحط الثوم ونقلب ونحط البصل يطرى شوية ونحط الصلصة نحط الملح والفلفل ومرقة دجاج ومعلقة صلصة كبيرة ومعلقة سكر صغيرة ونقلب ونوطي عليها ونغطيها ونسيبها تتسبك
-
6
الطحينة : بنجيب طبق ونحط طحينة ونحط مياه سخنة ونقلب كويس اوي ونحط الملح والفلفل والكمون والشطة والثوم والخل والزيت ونقلب وندخلها الثلاجة
-
7
السلطة : بنقطع 3 خيارات و 3 طماطم وخس ونحط عليها ملح وكمون وخل ومياه ونقلب وندخلها الثلاجة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
